为让环球买得清静、吃得清静，近日，昌平区市集监管局直奔北京稻香村坐褥一线，对蜜三刀、着花枣等节日“爆款”食物开展专项检察，用实真的在的作为为年味安全护航。

检察中，司法东谈主员重心围绕企业食物安全管控、产能鼎新保险、市集供应连结三个要道技巧，全面排查节日热销糕点坐褥全过程风险点。检察组深刻原辅料库、坐褥车间、成品库及实验室，亚搏察看原料进货检讨纪录、坐褥过程轨则参数、出厂检会论说等轨制落实情况，确保企业“增量不减质、提速不越线”。

据企业崇拜东谈主先容，为应酬蜜三刀、着花枣等“爆款”产物销量激增，kaiyun sports企业已起首济急保供机制：合理安排坐褥班次，组织一线工东谈主错峰加班、要道岗亭轮班功课，在严守食物安全底线的前提下最大汗漫开释产能。企业严格执行全经由质地惩办轨制，确保产物安妥食物安全圭臬。

同期，昌平区市集监管局还向辖区内肉成品、乳成品、酒类、食粮加工品等重心食物坐褥企业发出职责请示，督促企业压紧压实主体遭殃。节日历间，昌平区市集监管局将捏续以“时时清静不下”的遭殃感，在保险节日市集豪阔供应的同期，紧紧守住食物安全底线，确保环球渡过一个清静、倨傲、暖心的新春佳节。

（通信员  王毅）